將音符釀進威士忌裡
精美的包裝設計帶有威士忌酒桶和黑膠唱片。
如果威士忌是一首歌, 你認為是爵士、搖滾或是古典音樂? The Macallan 免稅店限定系列,Concept 系列的第2 款年度限量版威士忌 Concept Number 2 已經面世。此款威士忌集結了 The Macallan 威士忌釀酒師 Steven Bremner 兩項熱愛的元素 —— 音樂與威士忌。Steven 除了擔任 The Macallan 的威士忌釀酒師外,同時也是熱衷於浩室音樂(House Music)的DJ,他將自己的興趣融入此款威士忌,喝起來究竟會是甚麼味道?
Concept Number 2 威士忌選用了3 種酒桶 —— 美國雪梨橡木桶賦予富含層次的香草、柑橘及太妃糖甜味,Miguel Martin 雪梨橡木桶的圓潤香料風味,帶來深層的強烈風味與波本酒桶的花香柑橘及香草,創造出鮮明且和諧的三重風味,為Concept Number 2 增添別具一格的層次感。
事實上,Steven 認為創作音樂與釀製單一麥芽威士忌都能選取相同的思路,從聲音分層開始,就像為各具不同風味特性的橡木桶種類作分層,每一個不同的橡木桶都為威士忌帶出獨特的特色風味;就像每一個樂器或聲音,都賦予音樂更豐富的聲音層次。兩種狀況中,我們都能藉由改變不同的元素,調整特定的聲音或風味。
這天晚上,不妨聽一首愛曲,品一杯威士忌,慢慢享受。
The Macallan
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Vol.11